观音红就是铁观音红茶，是红茶中的新贵茶品，是以铁观音茶芽（大小统一）为原料，经过萎凋、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。下面就来了解下它的相关情况。

　　一、观音红的特征

　　1.条形

　　质量较好的芽多叶及梗较少，条形较为均匀，颜色黑亮。质量一般的比较粗，不规整，颜色暗淡。

　　2.工艺

　　铁观音制作工艺与红茶制作工艺相结合。

　　3.汤色

　　汤色呈金黄泛红，质量较好的透亮。浑浊汤色为次。

　　4.香气

　　兰香略带观音韵香。

　　5.口感

　　盖香水香一致、汤水红润透亮、爽口甘甜香滑。

　　二、观音红的价格

　　1.广东广州市的500g观音红价格为78/件；

　　2.福建泉州的300g大师制作礼盒装观音红价格：购买2-4盒为260元/盒，购买5-9盒为249元/盒，购买10盒及以上为238元/盒；

　　三、观音红的功效

　　观音红除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。