百合 (《本经》)
【异名】白百合(《日华子本草》)，蒜脑薯(《纲目》)。

【来源】为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多种植物鳞茎的鳞叶。

【植物形态】①百合，又名：重迈、中庭(《吴普本草》)，重箱、摩罗、强瞿、中逢花(《别录》)，强仇(陶弘景)，百合蒜(《玉篇》)，夜合花(《本草崇原》)。
白花百合(《救生苦海》)。
多年生草本，高60～lOO厘米。
鳞茎球状，白色，肉质，先端常开放如荷花状，长3.5～5厘米，直径3～4厘米，下面着生多数须根。
茎直立，圆柱形，常有褐紫色斑点。
叶4～5列互生；无柄；叶片线状披针形至长椭圆状披针形，长4.5～10厘米，宽8～20毫米，先端渐尖，基部渐狭，全缘或微波状，叶脉5条，平行。
花大，单生于茎顶，少有1朵以上者；花梗长达。
3～10厘米；花被6片，乳白色或带淡棕色，倒卵形；雄蕊6，花药线形，丁字着生；雌蕊1，子房圆柱形，3室，每室有多数胚珠，柱头膨大，盾状。
蒴果长卵圆形，室间开裂，绿色；种子多数。
花期6～8月。
果期9月。
生长于土壤深肥的林边或草丛中。
分布几遍全国，大部地区有栽培。
本植物的花(百合花)、种子(百合子)亦供药用，各详专条。
②细叶百合，又名：线叶百合、卷莲花、灯伞花、散莲伞. 多年生草本，高20～60厘米.鳞茎广椭圆形，长2.5～4厘米，直径1.5～3厘米。
茎细，圆柱形，绿色。
叶3～5列互生，至茎顶渐少而小；无柄；叶片窄线形，长3～14厘米，宽1～3毫米，先端锐尖，基部渐狭。
花单生于茎顶，或在茎顶叶腋间各生一花，成总状花序状，俯垂；花梗粗壮，长6厘米左右；花被6片，红色，向外反卷；雄蕊6，短于花被；雌蕊1，子房细长，先端平截，花柱细长，先端扩展，柱头浅裂。
蒴果椭圆形，长2～3厘米。
花期6～8月。
果期8～9月。
生长于山坡林下及山地岩石间。
分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海、内蒙古等地。
③麝香百合(《汝南圃史》)，又名：岩百合，红岩百合。
多年生草本，高约50～100厘米，鳞茎近球形，径约5厘米。
茎直立，基部淡红色。
叶披针形或狭长椭圆形，长10～15厘米，宽5～15毫米，先端渐尖或锐尖。
花顶生，2～3朵，平生或稍下弯；喇叭状，纯白色，基部染成绿色；花被6片，倒卵形或倒披针形，上方稍有反曲；雄蕊6；雌蕊1，花柱细长，上部弯曲，柱头头状。
蒴果长椭圆形。
花期初夏。
栽培或野生。
分布贵州、广东等地。
同属植物如：卷丹(《纲目》)(东北)、山丹(《食疗本草》)(详山丹条)、山百合(《植物名实图考》)(云南)、松叶百合、渥丹(《花镜》)、赛渥丹(东北)、轮叶百合、高原卷丹(西北、西南)、野百合(新疆)等，均可入药。

【采集】秋、冬采挖，除去地上部分，洗净泥土，剥取鳞片，用沸水捞过或微蒸后，焙干或晒干。

【药材】干燥的鳞叶，呈长椭圆形，披针形或长三角形，长约2～4厘米，宽约0.5～1.5厘米，肉质肥厚，中心较厚，边缘薄而成波状，或向内卷曲，表面乳白色或淡黄棕色，光滑细腻，略有光泽，瓣内有数条平行纵走的白色维管束。
质坚硬而稍脆，折断面较平整，黄白色似蜡样。
气微，味微苦。
以瓣匀肉厚、色黄白、质坚、筋少者为佳。
药用百合有家种与野生之分，家种的鳞片阔而薄，味不甚苦；野生的鳞片小而厚，味较苦。

【化学成分】百合鳞茎含秋水仙碱等多种生物碱及淀粉、蛋白质、脂肪等。
麝香百合的花药含有多种类胡萝卜素，其中大部分是顺花药黄质酯，占91.7～94% 。
卷丹的花药含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白质21.29%，脂肪12.43%，淀粉3.61%，还元糖11.47%，维生素B1_443微克%，B2_1829微克%，泛酸306微克%，维生素C 21.2毫克%，并含β-胡萝卜素等。

【药理作用】百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，并能对抗组织胺引起的蟾蜍哮喘。

【炮制】百合：拣去杂质、黑瓣，簸除灰屑。
蜜百合：取净百合，加炼熟的蜂蜜(百合100斤用炼蜜6斤4两)与开水适量。
拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至黄色不沾手为度，取出，放凉。
《品汇精要》：百合，蒸熟用。

【性味】甘微苦，平。
①《本经)：味甘，平。
②《别录》：无毒。
③《救荒本草》：味甘辛，平。
④《长沙药解》：味甘微苦，微寒。

【归经】入心、肺经。
①《雷公炮制药性解》：入心肺、大、小肠四经。
②《本草汇言》：入手足太阴，手足厥阴，手足阳明经。
③《药品化义》：入肺、心、胆三经。

【功用主治-百合的功效】润肺止咳，清心安神。
治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。
(1)润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。
(2)清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。
①《本经》：主邪气腹胀、心痛。
利大小便，补中益气。
②《别录》：除浮肿胪胀，痞满，寒热，通身疼痛，及乳难。
喉痹，止涕泪。
\' ③《药性论》：除心下急、满、痛，治脚气，热咳逆。
④《食疗本草》：主心急黄。
⑤《日华子本草》：安心，定胆，益志，养五脏。
治癫邪啼泣、狂叫，惊悸，杀蛊毒气，熁乳痈、发背及诸疮肿，并治产后血狂运。
⑥《本草衍义》：治伤寒坏后百合病。
⑦《本草蒙筌》：除时疫咳逆。
⑧《医学入门》：治肺痿，肺痈。
⑨《纲目拾遗》：清痰火，补虚损。
⑩《上海常用中草药》：治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安。

【用法与用量】内服：煎汤，0.3～1两；蒸食或煮粥食。
外用：捣敷。

【宜忌】风寒痰嗽，中寒便滑者忌服。
①《本经逢原》：中气虚寒，二便滑泄者忌之。
②《本草求真》：初嗽不宜遽用。

【贮藏】置通风干燥处。

【选方】①治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合(焙，蒸)等分。
上为细末，炼蜜为丸，如龙眼大。
每服-丸，食后临卧细嚼，姜汤咽下，噙化尤佳。
(《济生方》百花膏) ②治支气管扩张、咯血：百合二两，白及四两，蛤粉二两，百部一两。
共为细末，炼蜜为丸，每重二钱，每次一丸，日三次。
(《新疆中草药手册》) ③治肺病吐血：新百合捣汁，和水坎之，亦可煮食。
(《卫生易简方》) ④治背心前胸肺慕间热，咳嗽咽痛，咯血，恶寒，手大拇指循白肉际间上肩背至胸前如火烙：熟地、生地、归身各三钱，白芍、甘草各一钱，桔梗、元参备八分，贝母、麦冬、百合各钱半。
如咳嗽，初一、二服，加五味子二十粒。
(《慎斋遗书》百合固金汤) ⑤治肺脏壅热烦闷：新百合四两，用蜜半叠，拌和百合，蒸令软，时时含如枣大，咽津。
(《圣惠方》) ⑥治百合病发汗后者：百合七枚(擘)，知母三两(切)。
上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣；别以泉水二升煎知母，取一升，去渣后，合和煎取一升五合，分温再服。
(百合知母汤) ⑦治百合病吐之后者：百合七枚(擘)，鸡子黄一枚。
上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣，内鸡子黄，搅匀，煎五分，温服。
(百合鸡子汤) ⑧治百合病下之后者：百合七枚(擘)，滑石三两(碎，绵裹)，代赭石如弹丸大一枚(碎，绵裹)。
上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣；别以泉水二升煎滑石、代赭取-升，去渣后，合和重煎，取-升五合，分温服。
(滑石代赭汤) ⑨治百合病不经吐下发汗，病形如初者：百合七枚(擘)，生地黄汁一升。
上以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，内地黄汁煎取一升五合，分温再服，中病勿更服，大便当如漆。
(百合地黄汤) ⑩治百合病变发热者：百合一两(炙)，滑石三两。
上为散，饮服方寸匕，日三服，当微利者止服，热则除。
(百合滑石散。
⑥方以下出《金匮要略》) ⑾治神经衰弱，心烦失眠，百合五钱，酸枣仁五钱，远志三钱。
水煎服。
(《新疆中草药手册》) ⑿治肺痈：白花百合，或煮或蒸，频食。
拌蜜蒸更好。
(《经验广集》百合煎) ⒀治疮肿不穿：野百合同盐捣泥敷之良。
(《包会应验方》) ⒁治天疱湿疮：生百合捣涂，一、二日即安。
(《濒湖集简方》) ⒂治耳聋、耳痛：干百合为末，温水服二钱，日二服。
(《千金方》) ⒃鲜百合汁：鲜百合三个，取汁用温开水冲服，早晚各一次，可治肺结核之咯血，慢性支气管炎伴有肺气肿。
⒄百花煎：百合30克，冬花15克，水煎服，可治肺热咳嗽，咽干口渴。
⒅百合知母汤：百合30克，知母15克，水煎服，可用热性病后期的各种症状。
⒆百合汤：百合30克，鸟药10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。
⒇百合50克，北沙参15克，冰糖15克，水煎服。
可治干咳，口干咽燥。
(21)百合、莲藕节各20克，水煎，汤水冲入白芨粉10克服下，可治肺阴虚有热引起的咳血。
(22)百合15克，麦冬10克，五味子10克，冬虫夏草10克，川贝6克，水煎服，每日一剂，可治咳喘，痰少，咽干，气短乏力等症。
(23)百合30克，北沙参15克（亦可加冬花10克），冰糖15克，水煎服，每日一剂，可治干咳痰少，口干咽燥。
(24)百合蜜：百合100克，蜂蜜50克拌匀蒸熟，于睡前食用。
适用于神经衰弱，睡眠欠佳，久咳，口干等症。
(25)清蒸百合：鲜百合洗净，蒸熟食用，可连续服用，对肝炎，胃病，贫血，体虚，有良好的疗效。
(26)百合糖水：百合100克，白糖适量，煮汤食用。
适用于肺结核和热性病后期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺痈，痰火咳血等症。
(27)百合炖肉：百合100克，瘦猪肉（亦可用鸡肉、羊肉）500克，共炖熟佐餐食用。
适用于身体虚弱者及慢性支气管炎、浮肿患者作调补之用。
(28)百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖调味食用。
有润肺止咳，养心安神作用。
适用于慢性支气管炎，肺热或肺燥所致的干咳，以及肺结核，久咳不愈，睡眠不好，烦躁不安，肺气肿，咯血，妇女更年期综合症，神经衰弱等症。
脾胃虚弱或风寒感冒咳嗽者不宜食用。
(29)百合粥：百合、莲子、薏米各适量，同煮粥，加冰糖或白糖调味食用。
有滋补、安神、益胃、润肺作用。
适用于各种虚弱，心悸，大便溏稀，脚气病等症。
(30)面合病（伤寒病之后坐卧不安，神志不清，胡言乱语）。
如已发汗用百合枚，水泡一夜，次日清晨以泉水煮取一升；另用知母三两，加水二程式煮取一升。
百合汁、知母汁合在一起煮成一升半，分次服。
此方名百合知母汤。
如已吐过，则用百全七枚，水泡一夜，次日清晨以泉水二升煮取一升，加鸡蛋白一个，分两次服。
此方名百合鸡子汤。
如已泻过，则用百合七枚，水泡一夜，次日清晨以泉水二繁荣昌盛煮取一升；另用代赭石一两、滑石三两，加水二繁荣昌盛煮取一升，是百合汁一起再煮成一升半，分两次服。
此方名百合代赭汤。
如未经汗、吞、下，则用百合枚，水泡一领先，次日清晨以泉水二升煮取一升；另以生地黄汁一升，令两汁合煮成一升半，分两次服。
此方名百合地黄汤。
如病已变成消渴，则用百合一升在水一半中泡一夜，取汗温洗病人，洗毕，令病人吃白汤饼。
如病已变成热症，则用百合一两、滑石三两，共研为末，水冲一匙，微泻即见药效。
如病已变成腹满作痛，则用百合炒为末，每服一匙，水送下。
一天服二次。
(31)肺脏壅热。
烦闷咳嗽。
用新百合四两，加蜜蒸软，时时含一片吞津。
(32)肺病吐血。
用新百合捣汁，水送服。
煮百合吃亦可。
(33)风疹流走。
用盐泥二两、百合半两、黄丹二钱、醋一分、唾液四分，捣和敷贴。
(34)疮肿不穿。
用野百合同盐捣泥敷涂。
(35)天泡疮。
用生百合捣涂，二、二日即安。
或用百合花晒干为末，调菜油涂搽亦有效。
(36)肠风下血。
有百合子，酒炒微赤，研为末，开水冲服。

【临床应用】外用止血 取百合粉15克，加入蒸馏水配成15%混悬液，再加温约至60℃，并搅动使成糊状。
俟冷，放入2～4℃0冰箱内冻结；冻结成海绵状后再放入石灰桶内，或用纱布包好挂起，使之慢慢解冻(不可加温或曝晒)；继将海绵体中之水分挤去，再剪成所需之大小与形状，装在瓶内在15磅压力下蒸气消毒15分钟即可应用。
临床以百合海绵填塞治疗鼻衄及用于鼻息肉切除、中下鼻甲部分截除等手术后止血，据100余例观察，止血效果良好，百合海绵在鼻腔中3小时即开始溶化，14小时完全消失，能被组织吸收而无不良过敏反应。