冷藏法——麝香、蛤蟆油、阿胶

宜在零下5℃冷藏灭虫又防霉

许多人对中药情有独钟，平时生病、调理身体，甚至食疗都少不了中药，卢女士就是其中的一员，平时喜欢在做菜或煲汤时，加入中药进行调味，后来因婆婆老是生病，家里更是少不了中药，有时为了省事，一次要买一个月的，但遇到阴雨天，她就犯愁了，这么多的中药，应怎样保存才能不发霉呢?

专家支招：有条件的话，最好进行冷藏，可放到零下5℃的冰箱中，不仅能杀灭蛀虫，防止霉菌生长繁殖，还能防止其变色。适宜冷藏法的中药有麝香(可盛在小瓷瓶或小口棕色玻璃瓶内，用蜡封好口)、蛤蟆油(易吸潮发霉)、阿胶(胶块遇热、遇潮容易软化)。