艾叶煮鸡蛋，是一道对女性很有好处的食疗偏方。体寒的女性常吃，能起到温经暖宫的效果。有痛经的朋友更可通过服用艾叶煮鸡蛋，来达到改善的效果。

　　艾叶煮鸡蛋主要有两种做法，一种是将鸡蛋打碎跟艾叶一起煮成蛋花汤，另一种是将生鸡蛋放在艾叶水里煮熟。

　　食材：艾叶100g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋3个

　　步骤：

　　1.艾叶拣去杂质，去梗，泡水。

　　2.洗净的艾叶切碎，并将3个鸡蛋打散。

　　3.锅里烧开水，水煮开后倒入艾叶煮开。

　　4.倒入鸡蛋液煮开，煮开后转中小火。

5.放适量盐、油煮开即可。