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话梅蒸鱼嘴的做法

来源:中药360 时间:2014-04-27 22:53 编辑:liuhailing 手机版访问
导读:小编和你一起分享话梅蒸鱼嘴的做法、、、...

   材料

  鱼嘴一个,话梅三颗,青椒半只,紫天椒一只,油

  做法

  1.鱼嘴一个, 话梅三颗,泡开备用。

  2.鱼嘴洗干净,用生粉和酒腌一下。

  3.话梅肉切出来,不要核,备用。

  4.话梅水倒一半入鱼嘴里,把2/3的话梅肉放入鱼嘴内,再加一点油,大火蒸四分钟。然后把蒸鱼汁倒掉。

  5.半只青椒,一只紫天椒(各人口味)切丁,热油炒然后加入话梅肉并用剩下的话梅水勾个欠,淋在鱼嘴上。

  小诀窍

  一,蒸鱼的汁一定要倒掉。 二,不能再加盐。

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