喝茶的讲究 喝茶的禁忌有哪些?
来源:互联网 时间:2016-07-11 09:18 编辑:admin 手机版访问
导读:喝茶是我们很多人的爱好,有些人水里不放茶叶觉得美滋没味的,所以喝茶已经成为了习惯,但是专家茶喝的不对会造成一定的危害。那么喝茶的禁忌有哪些呢?...
8、饮茶切勿吃茶叶饮茶有防癌的效能,但茶叶中含有一种致癌物质(Bap),可致白血病、胃癌、肺癌、皮肤癌等病。这种Bap来自空气、土壤的污染,更主要的是来自茶叶在烧制过程中对其碳化物的热解作用。但由于Bap难溶于水,所以在日常的泡茶液中,Bap的含量极微,大多留在茶叶之中。如果在饮茶时把茶叶也吃下去回数多了,就容易致癌。 同时也应该记住,茶饮用得过多、过浓,茶叶浸泡过久,都可能使人摄入Bap物质,是不利的。
喝茶的讲究
1、喝乌龙茶的讲究和方法
一、喝乌龙茶最好用好的茶具。好的茶具买回来以后,要放在锅里,加上一把粗茶叶,煮上半个小时,为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质,使手感比较舒服。您记住喝乌龙茶最好选用好的茶具。
二、泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。为什么这样呢?因为您用热的水来泡乌龙茶的话,它就可以比较快地让茶香飘出来,让茶汤的颜色变得浓郁起来。
2、喝花茶的讲究和方法
很多北方人都喜欢喝花茶。那么喝花茶的时候,最好用盖碗来泡,效果就比较好。为什么呢?主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点,大约是90℃-95℃左右就比较好。冲好水之后,您就可以把茶盖盖上,然后闷上两三分钟就可以喝了。
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