空腹喝牛奶有碍消化 空腹喝牛奶不利肠胃
空腹喝牛奶
我们生活中的周围,有一大部分人,早上起来,喜欢先空腹喝牛奶,好多人都养成了这样的习惯。不知道大家知道空腹喝牛奶的习惯好不好,下面就让小编给大家讲解一下有关牛奶的文章,以及牛奶和鸡蛋能一起吃吗,晚上喝牛奶好吗,这些问题。
牛奶现在已经成为我们生活中最基本的一种营养品,所以每天你都可能会有喝牛奶的习惯。但是也有一部分的朋友会选择空腹喝牛奶,这样他们认为不仅省事并且还补充了身体的营养,而真的是这样吗,下面就一起和小编来了解下吧。
1、空腹喝牛奶有碍消化
由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐,应是蛋白质、高热量的膳食,数量不少于全天食量的。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊兴利,更好地发挥其作用。
2、喝牛奶之前吃点其他东西有利于吸收
如果已经习惯在早餐喝牛奶,也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶,使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有机物喝牛奶相互融合,有利于其营养成分的消化吸收。
3、加热过的牛奶,钙会流失
由于食物提供的热量足够,消化吸收又较缓慢并充分,使血糖持续较高水平,上午就会精力充沛。 牛奶可加热,但不要煮沸。因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀,影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问,多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮,这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应,生成果糖基赖氨酸,这种物质不会被人体消化吸收,反而对人体健康有害,所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。
4、空腹喝牛奶不利肠胃
许多人清晨喝牛奶,认为这样能将营养成分完全吸收。其实,空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠,结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀,营养不易被肠胃吸收,严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易导致腹泻;二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝,这样有利于吸收和提高耐受性。
5、空腹喝牛奶可能会滋生细菌
空腹喝牛奶,牛奶中的部分蛋白质会转化成为热能,这样的话就起不到牛奶应有的营养作用。同时,空腹喝牛奶会促进胃肠蠕动,牛奶中的营养成分还没有得到充分吸收就进入大肠,在大肠中受细菌的作用而引起腐败,形成有毒物质。所以牛奶最好不要空腹喝,饮用牛奶的最佳时间是在早餐后一到两个小时内,这个时候牛奶的作用将会发挥到最佳水平。
6、空腹喝牛奶甚至会引起腹泻的
空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出,有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状。因为体内生成的乳糖酶极少,空腹喝进大量的牛奶,牛奶中的乳糖不能被及时消化,转而被肠道内的细菌分解,产生出大量气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。为了保证牛奶中的营养成分不被破坏,同时防止饮用过程中对人体造成影响,保证饮食健康,一定要与含鞣酸的食物同吃。
热点排行
- 四物汤的服用禁忌 四物汤不能乱喝哦 四物汤有点温燥,体质偏热或者内火比较旺盛的人不要多喝,容易长痘或者是上 … [详情]
- 打疫苗时哪些食物不能吃 打疫苗的饮食禁忌 有可乐果成份的食材都不适合吃,如现磨咖啡类食材,也有浓茶水也不可以喝, … [详情]
- 哪些人群不适合吃兔子肉 兔子肉的禁忌人群 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食; … [详情]
- 蛏子的食用禁忌 蛏子不能和哪些东西一起吃 蛏子的肉中含有丰富的营养价值,比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等,可以 … [详情]
- 什么是尿疗 尿疗的服用方法 什么是尿疗?喝尿治疗疾病的疗法,简称尿疗!通过饮用尿液来达到治疗疾病的 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 中药用药错误后会导致某些疾病发生 有些人认为中药藏在冰箱内可以长期保存,于是常把一些贵重的药材,如人参、 … [详情]
- 葛根粉的作用与功效有哪些 更多相关知识详解! 葛根粉你有吃过吗?它跟藕粉非常类似,但是两者的功效与作用不一样。葛根粉 … [详情]
- 滥用清热解毒药伤身体 很多人认为,中成药安全无毒,长期服用也很放心,因此在酷热难当的盛夏习惯 … [详情]
- 鸡蛋和消炎药能一起吃吗 一起来了解一下吧 鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切 … [详情]
- 枳实散处方 枳实散功效 枳实散各家论述 枳实散是一道中药名方,主治男子两胁疼痛等症状! … [详情]