手术后忌口

　　消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，这段时间内，流质应清淡富于营养，并且要温服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。改用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等到手术后 10 天才能酌情给予。

　　到了手术后能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。手术两周后，尽管恢复得很好，也已经拆线，但是这段时间机体抵抗力还是很弱的，炎症发生的危险依然存在，故必须禁忌“发物”。“发物”是指患某种疾病的人，在此期间进食某些不宜食用的食物，亦即能诱发疾病的食物。如薤、姜、花椒、羊肉、鹅肉等为发热之物;如虾、蟹等为发风之物;如饴糖、糯米、醪糟、米酒等为发湿之物;如梨、柿及各种生冷之品为发冷积之物。

　　产后忌口

　　妇女妊娠期间由于胎儿生长发育的需要，机体的阴血相对不足，而阳气偏盛，因此凡辛热温燥之物不宜食用，即所谓“产前宜凉”。若有妊娠恶阻者，则更应忌用油腻、腥臭及不易消化的食物。产后机体常呈虚寒状态，同时多兼见瘀血内停，此时凡属寒凉、酸收、辛燥发散之品均宜“忌口”， 如西瓜、梨、柿、李子、田螺、蟹、蚌冷饮等积冷损之饮食当忌之;故有“产后立温”之说。例如，中医主张产后吃红糖，其原因就是因为红糖具有补血、散瘀、暖肝、祛寒等功效，尤其适合产妇、儿童贫血时食用。

　　在月子里，产妇怕受寒着凉，红糖可以祛风散寒;产妇失血过多，红糖可以补血;产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净，红糖具有活血化孕期忌口哪些真 哪些假?瘀和镇痛的作用;产妇活动少，容易影响食欲和消化，红糖有健脾暖胃化食之功;红糖还具有利尿作用，可使产妇排尿通畅。据分析，每 100 克的红糖含钙 90 毫克，是白糖的 3 倍;含铁 4 毫克，为白糖的 3 倍。此外，还含有核黄素、尼克酸以及锰、锌、铬等微量元素。可见中医的饮食宜忌也是有一定科学道理的。

　　忌口与人体的体质、遗传、季节、年龄等多种因素有关。如属“阳热体质”者，享用羊肉美味可能成为“发物”，而“虚寒体质”者却可安然无恙;属痰湿肥胖之体者，甜腻膏脂食物皆可能成为“发物”。所以，对是否需要忌口的问题，还得按中医的方法“辨证论忌”。 如果你形体虚寒，大便溏薄，胃痛喜温，四肢发冷，则西瓜、雪梨、香蕉等凉性食物当忌;如果你近来面目红赤，发热口渴，失眠心烦，痔疮下血，则生姜、胡椒、白酒、大蒜等热性食物当忌;患有荨麻疹、各种皮炎、湿疹、酒渣鼻、痤疮的人，一切具有刺激性食物都可能成为“发物”，需当“忌口”。有的哮喘病人，平时可以无所顾忌地随便吃喝，而在哮喘发作期间，蛋、牛奶、鱼虾等食物却成了加重病情的“发物”，理当“忌口”。