什锦水果粥

　　原料：草莓1个，哈密瓜1小块，香蕉1/6根，水1/6杯，粥1/6碗。

　　制法：将水果洗净、切成碎粒；将米饭加水煮至粘稠；加入水果拌匀即可。

　　奶味水果粥

　　材料：粳米50克，小米50克，赤豆50克，红枣50克，莲心50克，苹果1个，香蕉2个，牛奶200克，水400克以上，白糖随适量。

　　做法：先将红枣用温水洗净，将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净；取清洁锅，放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心，再将牛奶倒入锅中，加适量水，置于旺火上煮沸，改用中火熬成粥；苹果洗净，削去皮，挖掉核，切成小方块，香蕉洗净，剥去皮，切成小段；将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀，待再煮至滚沸，离火，奶味水果粥即成。

　　风味特点：奶叶浓香，甘甜可口。