夏天马上就要来临，很多消暑的蔬菜都会陆续的上市。今天介绍的这款养生汤就是排骨冬瓜汤，它的做法其实及其简单，成本低廉，操作也并不复杂，而口感鲜美，也不失为美味佳肴！尤其是换季了，家中的老年人可以适量吃点排骨冬瓜汤，营养又易消化。

　　制作材料

　　排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

　　制作步骤

　　1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。

　　2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。