鲜虾蛋羹味道鲜美，做法也很简单。鲜虾蛋羹的做法也有好几种，下面我把鲜虾蛋羹的三种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考吧。希望大家都能做出适合自己口味的鲜虾蛋羹。

　　用料

　　鸡蛋 鲜虾 葱花 香油 料酒

　　鲜虾蛋羹做法一：

　　1.先把虾洗干净，去头和壳还有虾线。用一点点料酒抓匀备用。

　　2.鸡蛋两个加适量盐打散。加入水继续搅拌均匀。

　　3.把搅匀的蛋液用滤网过滤一次，倒入容器中，并盖上保鲜膜。蒸锅内加足量水，烧开后放入容器。

　　4.盖上盖子大火蒸12分钟后打开盖子，揭开保鲜膜，放上虾仁盖上保鲜膜，盖上盖子，再蒸1-2分钟即可。

　　5.出锅后加少许的味极鲜，滴上香油撒上葱花即可。

　　鲜虾蛋羹味道鲜美，做法也很简单。鲜虾蛋羹的做法也有好几种，下面我把鲜虾蛋羹的三种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考吧。希望大家都能做出适合自己口味的鲜虾蛋羹。