鲫鱼汤的做法?汤圆银丝鲫鱼汤老少皆宜
来源:互联网 时间:2018-04-04 09:46 编辑:admin 手机版访问
导读:汤圆银丝鲫鱼汤是滋补靓汤的一种,大众口味,老少皆宜。下面小编就来给大家介绍下这款汤圆银丝鲫鱼汤的做法。...
3、锅中放入熟猪油,烧热后将鲫鱼煎成微黄色,一般熟即可,太熟了容易碎,煎好后捞起至盘中。
4、锅中注入清水750克,烧开后放入白萝卜丝、胡萝卜丝及葱姜等其他调料煮开,再放入小汤圆和煎好的鲫鱼滚煮10分钟,最后调入少许盐和鸡精熄火即可食用。
小诀窍
1、鲫鱼腹内有一层黑衣,如不去会产生腥味。
2、起锅时再放盐少许,记住,盐不要放多,以免破坏鱼汤的鲜甜。
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