3、锅置火上，放花生油烧热，放葱姜末炝锅，倒入香千丝、莴笋丝和冬笋丝煸炒一下，倒入清汤烧沸，放入紫菜，加上酱油、盐，味精调好口味，淋上香油，出锅倒入海碗里即成。

　　特别提示：色泽明快，鲜香可口。可根据各人喜好，放入香菇、木耳、豆腐等其他原料烹制。

　　三丝紫菜汤的功效：化痰软坚、清热利尿、补肾养心、促进人体代谢。