特别提示：

　　1、西红柿尽量要挑选红一些，软一些，皮薄一些的，这样在炒的过程中，西红柿容易炒出汤，而且味道和颜色也好。

　　2、入汤的芹菜，最好选择普通芹菜，而不是细细的那种芹菜，禁得住久煮，而且不太容易变色。细芹菜虽然也可以，但出品的样不好看，久煮后会变得黏黏的。

　　3、每天晚上持续用这道营养美味的瘦身汤代替晚饭，不但对清理肠胃有好处，还能有助于瘦身。晚上代替饭餐，而不是作为晚饭的一道汤。里面的蔬菜和汤一起吃。