做法：

　　1、薏米提前浸泡两小时，白米泡半小时，生菱角切成小块，熟菱角捣碎成粉状（特别干不好撵细可加煮粥的热水捣成糊状）。

　　2、加水煮开，倒入熟菱角粉（或菱角糊），搅拌均匀后倒入生菱角粒。

　　3、煮到薏米和菱角都熟了，撒入干桂花（或桂花糖），略微搅拌即可关火。

　　这样一碗粥，制作简单，营养全面，滋养肠胃，又能减肥轻身，是秋季非常养身的时令粥品。