田螺养生汤

　　材料：田螺，枸杞子，小白菜。

　　做法：

　　1、枸杞子洗净，去杂质；田螺肉清水漂去泥，洗净，切片；小白菜洗净，切5厘米长的段；姜切片，葱切段。

　　2、把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱，爆香，加入田螺炒匀。

　　3、注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐、小白菜；用文火煮6分钟即成。

　　功效：能够养肝补肾，清热解毒。对急性黄疸型肝炎的患者很有治疗效果。