经过研究表明，南瓜具有很高的防癌功效，平时老人吃它养生，但用在年轻人身上，秋季是很好的防止疲劳的一道食物，今天小编用南瓜做了乳酪排排包，酸甜可口，外皮色泽金黄，漂亮又好吃。

　　【防癌营养早餐南瓜乳酪排排包】

　　主料：南瓜泥140g、高筋面粉300g、奶粉8g、炼乳20g、牛奶73g、全蛋液35g、白糖25g、盐3g、黄油20g、耐高糖酵母3g、

　　辅料：马斯卡彭奶酪70g（馅料用）、糖粉20g、（馅料用）蔓越莓干60g、（馅料用）朗姆酒20g（馅料用）、烤盘1个（24×24×5）糖粉适量（排包表面装饰用）

　　步骤：

　　1.首先做内馅，马斯卡彭奶酪放入糖粉，搅拌均匀。

　　2.奶酪馅放入裱花袋里面，放入冰箱冷藏备用。

　　3.蔓越莓干用朗姆酒泡好回软入味。

　　4.将鸡蛋液、炼乳、白糖、牛奶、盐和奶粉液体倒入面包机里，盐和白糖对角放置。

防癌营养早餐南瓜乳酪排排包

　　5.高粉和南瓜泥倒在液体上面，中间用手指头撮一个洞，将酵母粉倒入洞中，埋好。

　　6.将面包机的盖子盖上去，设置一个揉面键（先和面20分钟放黄油）

　　7.揉面20分钟后，将软化的黄油倒入面包机。继续和面，直到面团达到扩展阶段。

　　8.面团达到扩展阶段。

防癌营养早餐南瓜乳酪排排包

　　9.面团整形放入面包机里面。

　　10.设置发面程序（我大约40分钟）将面团发酵至两倍大。在发酵好的面团中间戳一个洞，洞口不会缩、不坍塌就表示面团发酵成功。

　　11.将发酵好的面团用擀面杖轻轻排气。

　　12.面团分成6份，盖上保鲜膜松弛10分钟。

防癌营养早餐南瓜乳酪排排包