4、莴笋炒虾仁

　　原料：莴笋2条，河虾400克，芝麻酱少许，葱2根，蒜末、姜末各少许。

　　做法：将莴笋去皮，洗净，斜切成片状葱洗净，切段；备好姜末、蒜末；将河虾去壳，取肉，洗净，沥于备用。用水掉熟备用；爆香蒜末，将葛笋兜炒，加入芝麻酱再炒匀，用喋盛起；再起油锅，爆香姜未，炒熟虾仁，稍调味后铺在莴笋面上即成。

　　5、姜汁卷心菜

　　原料：姜汁少许，卷心菜250克，酷适量，酱油10克，精盐少许，味精1克，香油10克。

　　做法：将卷心菜洗净，去根，切成丝，入沸水锅中悼熟，捞出凉凉，放盘中待用。取一小碗，放姜汁、酸、酱油、精盐、味精、香油调成汁，浇在卷心菜上，拌匀即可。

　　功效：健脾强身。适用于更年期体虚乏力者。