8个月宝宝食谱?风味蛋羹类8个月宝宝食谱
当宝宝长到8个月大的时候,辅食的性质还是应该以柔嫩、半固体为好,如果宝宝不喜欢喝粥,也可以尝试让宝宝吃一些软烂的米饭。
一、海米蛋羹
食物原料:
鸡蛋,海米,盐、葱、姜、酱油、芝麻油、味精适量。
制作方法:
1、鸡蛋磕于容器中,加精盐和开温水搅开,分别倒于若干碗中,上笼用中火蒸制,断生即可出屉。
2、大海米用温水饱开,切成小丁。
3、大勺内加少许油烧热。下葱、姜末炝锅,放海米、酱油、精盐,添汤,开后勾米汤芡,放味精,淋芝麻油成卤。
4、将兑好的卤汁浇于每只碗中的蛋羹上即可。
注意事项:做此菜,蛋液中加水要适量,水放多了,质软散出汤,会失去弹力。上火蒸制时,要用中火,火大易起泡出蜂窝眼。勾芡不可太厚,呈厚米汤汁即可。
营养经:
海米营养丰富,蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。海米富含磷、钙,对儿童、孕妇尤有补益功效。
二、蔬菜蛋羹
食谱原料:
鸡蛋1个,菠菜1棵,胡萝卜1/8个,盐少许
制作方法:
1、将鸡蛋搅成糊。
2、菠菜,胡萝卜切碎,放入开水中煮。
3、将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;加盐后入蒸锅蒸熟。
营养经:
鸡蛋含丰富的优质蛋白,还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏,蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。
叶菜类蔬菜,特别是深色、绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。它主要含有维生素C、维生素B,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的含量较丰富,尤其是铁和镁的含量较高。
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 蚌粉的功效 蚌粉可除湿肿水嗽 涂痈肿.(醋调.)搽阴疮、湿疮、痱痒.肉、咸冷.除热止渴.去湿解酒.明 … [详情]
- 你知道哪些中药能美白吗 具有美白功效的中药一起来看 白蒺藜又名刺蒺藜,含有多种生物碱和甙类,有降血压、降血脂等作用,其中所 … [详情]
- 茴香炖鲤鱼的做法 茴香炖鲤鱼好吃吗 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉 … [详情]
- 吃橙黄色果蔬具有延缓衰老的作用 摄入类胡萝卜素、维生素C和维生素E等营养素最高的女性患膀胱癌的几率最低。 … [详情]
- 药浴养生应该怎么洗 药浴养生,对人体的皮肤有很好的功效,有利于促进经络,穴位,药物可以通过 … [详情]