营养价值

　　桂花 桂花味香，持久，可制糕点、糖果，并可酿酒。温中散寒，暖胃止痛。胃寒疼病，暖气饱闷

　　功效：健脾养脾、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、增强抵抗力、润肤美肤

　　做法大全

　　桂花条头糕的做法一

　　步骤1.准备糯米粉。少量干桂花。.还有豆沙。.将干桂花和适量的糖放入糯米粉中，在糯米粉中缓缓调入沸水，并同时不停搅拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分。.然后和成面团，反复揉和。

　　步骤2擀面杖上擦上少许干糯米粉，再将糯米面团按平，然后用擀面杖反复擀成长方形的薄面皮。.在糯米面皮的上放上一条同等长度宽度的豆沙。.再从下端将糯米面皮卷起，将豆沙完全裹住，一直卷到糯米面皮上端，然后再用手将整个圆柱状糯米条捋顺按实。用刀切开圆柱状糯米条。.将糯米条放入蒸锅中，大火蒸制6分钟，然后从锅中取出装盘即可。

　　烹饪技巧

　　1. 糖桂花可在超市买到，也可以自己收集秋天的桂花来制作。

　　2. 糯米粉面团很容易变干，操作的时候，没用到的面团最好先用保鲜膜包上防止水分蒸发