墨鱼圈的做法

　　1.甜椒切条，辣椒切丝，洋葱切片

　　2.墨鱼圈洗净，滗干水

　　3.锅内放少许油，煸香辣椒丝

　　4.下入洋葱，炒散成一个个洋葱圈

　　5.下入墨鱼圈翻炒，烹入少量料酒

　　6.在墨鱼圈基本熟时，加入老干妈，炒匀，撒少许糖

　　7.下入甜椒条，炒匀即可出锅

　　炸墨鱼圈的做法步骤

　　1. 除去墨鱼内脏，软骨和墨囊，洗净，然后切成约5毫米厚的圆环。(或者买袋装的墨鱼圈)

墨鱼圈的功效与作用

　　2. 用蒜茸，橄榄油，盐和胡椒，腌10分钟。

　　3. 鸡蛋打散成蛋浆;墨鱼圈沾上面粉，蛋浆及面包糠。

　　4. 做热锅，倒少许油，将墨鱼圈炒至金黄色。(或许没有炸的好看，面包屑会掉下来一些。)但炒比炸省时，省事，省油!

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