鹅掌的功效与作用 富含营养功效好
来源:互联网 时间:2017-09-02 22:04 编辑:admin 手机版访问
导读:鹅掌的功效与作用有哪些?鹅掌是不少人都喜爱的一种食物,其实它不仅味道好,对人体也有着不少的功效。下面小编就来给大家讲讲鹅掌的功效与作用,富含营养功效好哦!...
鹅掌的功效与作用有哪些?鹅掌是不少人都喜爱的一种食物,其实它不仅味道好,对人体也有着不少的功效。下面小编就来给大家讲讲鹅掌的功效与作用,富含营养功效好哦!
鹅掌的功效与作用
鹅掌蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。
鹅掌的选购方法
质量好的鹅掌肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;质地紧密,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鹅掌发暗没有光泽,表面发黏,则表明鹅掌存放时间过久,不宜选购。
鹅掌的食用禁忌
痰湿体质,特禀体质,瘀血体质 忌食用
鹅掌的适合体质
鹅掌性平味甘,无食用禁忌,普通人大都能食用。
鹅掌的功效与作用
鹅掌的营养价值
1、鹅掌蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。
2、鹅掌营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,鹅脚翼蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。
3、鹅掌味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。
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