7、你可以自己做寿司，许多种类的寿司可在家庭里完成，你还可以开发出独特的新品种，体验创造的快乐。

　　寿司饭的制作技巧

　　1.普通大米也可以，要好一点的。如果是寿司米当然更好;

　　2.寿司饭既可用电饭煲煮熟，也可入笼蒸熟，但应比一般的大米饭稍硬;

　　寿司米饭的做法

　　1、cup的大米用水淘4遍

　　2、大米用水静泡半个小时 中间要翻翻大米 最好泡至每一粒大米都发白

寿司饭功效和作用

　　3、将水滤出 然后把1:1的米水混合物放入电饭锅内蒸煮 蒸好后 保持保温状态十五分钟 目的是确保蒸好的米下面不会那么湿

　　4、在保温期间 将米醋和糖混合 让糖充分溶解在米醋里面

　　5、将蒸熟的大米盛到一个大碗里 先往大米里倒入一半已调好的米醋汁并搅拌 静止半个小时 然后再倒入剩余的糖醋汁并搅拌均匀 静置半个小时

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