大葱的功效与作用 常吃大葱身体棒
大葱的功效与作用有哪些?大葱是平时我们生活里经常会食用的一种蔬菜,它也会常常当做配料使用。那你知道大葱的功效有哪些吗?下面小编为大家讲讲大葱的功效与作用,常吃大葱身体棒哦!
大葱的功效与作用
日常生活中有许多的食物对我们的身体有许多的好处,俗话说“一根葱,十分钟”。我们先来看看大葱都有哪些神奇功效吧!葱叶和葱白哪个更有营养?
功效1:生吃能缓解疲劳
其实大葱有一个十分好的功效,那就是生吃大葱可以很好的缓解疲劳,生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。
功效2:解毒调味
大葱的功效有许多,有一个十分重要的功效,那就是大葱可以解毒调味,大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。
大葱的功效与作用
功效3:预防癌症
香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
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