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车前子的功效与作用及禁忌

车前子的食用方法

来源:中药360 时间:2016-12-05 16:51 编辑:admin 手机版访问
导读:车前子是一味中药材,具有为车前草科植物车前或平车前的种子,车前子用法用量如何?车前子的副作用有哪些?车前子的食用方法有哪些?...

  【食用方法】

  车前子茶

  主料:车前子10克

  做法:

  先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。

  把车前子放入保温杯中,沸水冲泡15分钟,当茶饮。

  车前子粥

  主料:粳米100克

  辅料:车前子25克

  调料:白砂糖15克

  做法:

  (1)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

  (2)将车前子用干净纱布包好,扎紧袋口。

  (3)取锅加入冷水、车前子,煮沸后约15分钟,拣去车前子,加入粳米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成,调入白糖即可进食。

  茯苓车前粥

  食谱材料:

  茯苓15克,车前子10克,大米100克,红糖适量。

  制作方法:

  (1)将前2味放入纱布包内与大米同时煎煮。

  (2)粥熟后去药包,放入适量红糖服用。

  紫菜车前子

  食谱原料:

  紫菜25克,车前子25克。

  制作方法:

  (1)将车前子用纱布袋装好和紫菜一起放入沙锅内。

  (2)往沙锅内加水煮沸,改文火煎煮1小时。

  (3)去纱布袋,加调料即成。

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