欢迎访问中药360
当前位置:首页 >> 功效与作用 >> 花生油的功效与作用 延缓衰老还能防病

花生油的功效与作用 延缓衰老还能防病

来源:互联网 时间:2017-02-07 09:58 编辑:admin 手机版访问
导读:花生油的功效与作用 延缓衰老还能防玻花生油是用花生味原料压榨成的油脂,那么吃花生油有什么好处?花生油的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看花生油的功效与作用吧!...

  5.有一定的美容效果

  花生脂肪中的不饱和脂肪酸、甾醇能使肌肤润泽、细腻,使头发丰厚、有光泽。

  禁忌:

  因为花生含脂肪较多,消化吸收缓慢,大量生吃可以引起消化不良。另外,花生在泥土里生长,常被寄生虫卵污染,生吃容易引起寄生虫病。同时,花生常被鼠类污染,易传播自然疫源性疾病,特别是流行性出血热。因此,花生不宜生吃,最好是煮熟后食用。

  花生油的制作技巧

  1.花生油热量高,脂肪量大,不宜过量食用,否则对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖;

  2.花生油油耐高温,除炒菜外适合于煎炸食物;

  3.用花生油炒菜,在油加热后,先放盐,在油中爆约30秒,可除去花生油中可能存在的黄曲霉素;

  4.植物油可防止粥沫:煮稀饭时,往锅里滴几滴花生油,并改用文火,稀饭就不会有沫子外溢了。

花生油的功效与作用

  花生油的营养价值:

  现代营养学家研究还发现,花生油富含维生素E、A、B1、B2、叶酸以及大量的锌、钙、磷、铁等微量元素,人体需要的42种营养素,其中就含有37种。在第十三届全国营养知识更新论坛上,营养专家们论述最新的科学实验成果中指出,花生中提取的油酸、白藜芦醇、锌及贝塔谷固醇等成份,具有抑制血小板非正常凝聚、预防心肌梗塞、脑栓塞、心脏病等特殊功效。可用于治疗高血脂,血脂下降81.8%,也可用于治疗慢性气管炎,有效率达89.3%。这项人类营养健康研究成果一经公布,立即引起科技界的广泛关注,许多科研机构不惜重金去开发花生产品。

热点排行

好文阅读

快速导航Navigation