蔗糖的功效与作用有哪些?蔗糖是一种比较常见的调味料，但是可能很多人都不太清楚蔗糖的功效与作用，下面小编就来给大家讲讲蔗糖的功效与作用，富含能量好处多多哦!

　　蔗糖的功效与作用：

　　可用来制作甜料：茶、咖啡、药水、药丸等 ;汽水 ;糖果; 饼干; 糕点; 腊味; 调味料; 货物、商品、期货等。

　　蔗糖补充信息：

　　1. 蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。

　　2. 蔗糖光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。

　　3. 蔗糖在人体消息化系统内经过消化液分解成为果糖和葡萄糖，经过小肠吸收。

蔗糖的功效与作用

　　4. 蔗糖被认为会导致某些健康问题，其中最常见是蛀牙，这是由于口腔的细菌可将食物中的蔗糖成份转换成酸，从而侵蚀牙齿的珐琅质。

　　5. 蔗糖有高热量，摄取过量容易引起肥胖。