树番茄的营养价值：

　　树番茄含蛋白质高20%，矿物质达数十种之多且含量高。以蕨菜为例，铁质为大白菜的13倍，胡萝卜素为其2倍，维生素C为其8倍。

　　树番茄的景观用途：

　　树番茄可观叶赏果。果实富含果胶，制果酱、果冻均可。炒食亦佳。

　　每100克红苋茶含量高达200微克，超过叶酸之冠——菠菜。

　　树番茄的药用价值：

　　【功效】：健脾益胃。

　　【主治】：用于脾胃虚弱证。

　　【性味归经】：甘，平。入脾、胃二经。

树番茄的功效与作用

　　【用法用量】：内服：煎汤或煮食， 10一30克。

　　【动植物资源分布】：原产南美洲。我国云南南部及西藏南部贵州南部均有栽培。

　　【考证】：始载于《中国植物志》。