食用大黄的功效与作用有哪些?食用大黄对于很多人来说可能是很陌生的，也就更加不知道它都有哪些功效了。下面小编来给大家讲讲食用大黄的功效与作用，明目壮骨功效好哦!

　　食用大黄的功效与作用

　　解毒，止血凉血，提高免疫力，健脑，明目，壮骨

　　如何挑选食用大黄

　　取本品粉末少量，进行微量升华，可见菱状针晶或羽状结晶。

　　食用大黄的制作技巧

　　使用于调味酱、派饼、蜜饯中或酿酒

食用大黄的功效与作用

　　食用大黄的适合体质

　　气虚质、阳虚质、阴虚质体质应忌食或少食;孕妇人群应忌食或少食

　　选购技巧

　　挑选时，取食用大黄粉末少量，进行微量升华，可见菱状针晶或羽状结晶者，为佳品。

　　保存秘诀

　　食用大黄移栽后，一般于第 3、4年7月种子成熟后采挖，先把地上部分割去，挖开四周泥土，把根从根茎上割下，分别加工。