米线的功效与作用有哪些?米线是男方地区特有的一种美食，在不少地方都会作为主食食用，那你知道米线的功效都有哪些吗?下面小编就来给大家讲讲米线的功效与作用，营养丰富效果好哦!

　　米线的功效与作用

　　质量好的米线是有营养的。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。

　　如何挑选米线

　　选购：最好去规模较大的超市、商场选择有包装的豆制品。除此之外，还要认真仔细地查看标签，特别要注意查看生产日期、保质期以及销售单位的储存环境是否满足产品包装上明示的储存条件。

　　储存：防霉防蛀。

米线的功效与作用

　　米线的保存方法

　　两天，酸浆米线的贮藏最不方便，且保质期非常短，一般情况下，民间用竹筐盛酸浆米线，同时用湿毛巾覆盖，在这个能通过竹筐“通风”，而又能用湿毛巾往下释放微量水分“保湿”的环境下，酸浆米线能保存18-24小时以上。超过时间则短碎，或者干硬难以下咽。

　　米线的适合体质