鸭舌的功效与作用 强身健体健脑益智
来源:互联网 时间:2016-11-19 15:00 编辑:admin 手机版访问
导读:鸭舌的功效与作用 强身健体健脑益智。鸭舌是很多人都喜爱的小吃,那么鸭舌有什么营养价值?鸭舌的功效与作用是什么?下面就随小编一起来看看鸭舌的功效与作用吧!...
4.祖国医学认为,鸭舌有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
酱香鸭舌的做法:
制作食材
鸭舌,料酒,生抽,老抽,大豆色拉油,麻油,味精(可用鸡精),白糖,十三香.(如果不用十三香)可以用大蒜,葱,姜,红辣椒干,面粉。盐,冰糖。
制作流程:
1.葱切断,姜切片,大蒜拍扁,红辣椒干一切二。

2.锅里冷水烧开,放入鸭舌,滚开后烧个3-5分钟左右捞出冲洗数次,边冲边用手揉揉,锅里的水你会发现很脏(所以以后不会出去买熟的吃)锅里的水倒掉。
3.锅内倒入清水,待水煮沸后将鸭舌放入焯水片刻,捞出沥干水份。

4.炒锅内倒入大豆色拉油,开中大火待油温六成热时将红辣椒干,大蒜,葱段,姜片放入,翻炒片刻,待炒出香味后将大蒜,葱段,姜片捞出丢弃,再将鸭舌放入,锅中加入冰糖,酱油,料酒,盐,少许水改用中火煮沸后,调成小火闷煮约二十分钟,将汤汁尽可能的收干,出锅前撒上少许味精,淋上麻油即可装盘上桌。
民以食为天。我们的三餐除了吃饱之外,还需要关注是否吃出了健康。经常吃鸭舌对我们的身体是很有好处的,特别是鸭舌的营养价值,是值得我们了解的。所以随着我们对生活品质越来越高的追求,我们也需要在品尝佳肴的同时,注意食疗保健对我们的重要意义。
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