鸭脖的功效与作用 健脾和胃醒目安神。鸭脖是大家都喜欢的零食，那么鸭脖有什么营养价值?鸭脖的功效与作用是什么?你们是不是清楚呢?下面就让小编给大家介绍一下鸭脖的功效与作用吧!

　　鸭脖子顾名思义就是家禽鸭的脖子，我们可以采用鸭脖子搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴，鸭脖子含有丰富的营养，经常吃鸭脖子是可以起到很好的养生功效和保健的作用，鸭脖子有养阴补虚和补血益气的功效。经常吃鸭脖子还可以起到活血化瘀和明目安神等效用。

　　鸭脖的功效与作用：

　　鸭脖子主治排毒瘦身、健体美颜。其麻，开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效。

　　鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。

　　1、健脾和胃：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。中和胃酸，缓解胃痛。

　　2、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

　　3、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群

　　4、醒目安神：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。

　　5、活血化瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

　　鸭脖子的饮食禁忌

　　鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。