羊蹄的功效与作用 强身健体温补效果好
3、羊蹄还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。羊脚是胶质组织,与海参、鱼翅相比价廉味美,是烹制筵席佳肴的重要原料。用羊脚做的菜肴品种很多,是青海回、汉族筵席上常见的地方风味菜肴
4、蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;
5、具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
6、是保肾益阴,散热解毒,保健抗衰老的常用进补佳品。

7、羊蹄筋味甘、性平、无毒。具有补肾益精的作用,有治肾虚劳损,五劳七伤的功效。
食用羊蹄肉要注意什么?
1、发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。

2、肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
3、夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉。
如何挑选羊蹄肉?
在挑选羊蹄肉是要看看表皮的毛绒是否有处理干净,够不够光滑亮泽,还有看看羊蹄肉骨头是否适中,有没有蹄筋在里面。
羊蹄肉如何保存?
将羊蹄肉煮熟后放置在冰箱内保存即可。
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