荞麦的功效与作用有哪些?荞麦可能对不少人来说是比较陌生的一种粮食，其实它是一种极好的食物，对人体有着很多的好处。下面小编就来给大家讲讲荞麦的功效与作用，止咳平喘还能降血脂哦!

　　荞麦的功效与作用

　　1.增强血管弹性

　　荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。

　　2.降血脂

　　荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。

　　3.促进新陈代谢

　　荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。

荞麦的功效与作用

　　4.防治糖尿病

　　荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。

　　5.止咳平喘