龙须素面的功效与作用 增强免疫力老少皆宜。龙须素面面条细又长，爽口易消化，是老人和小孩最合适不过的营养餐。那么龙须素面的功效与作用是什么?龙须素面怎么煮?下面就随小编一起来看看龙须酥面的功效与作用吧!

　　龙须素面是什么?

　　简介：汉族面食，流行于北方广大地区。是一种又细又长、形似龙须的面条。农历二月二龙抬头，有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品，常年食用。

　　龙须素面的功效与作用

　　面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

　　如何挑选龙须素面?

　　优质龙须面呈浅乳黄色，面丝均匀，不并条，不断条，香甜脆爽。

　　意式龙须面的做法：

　　食材：龙须素面150g、番茄2个、里脊肉丁100g、油盐适量、白糖适量、番茄酱适量、胡椒粉适量、熟花生1把、洋葱半个、薄荷叶适量

　　步骤：

　　1.准备好原材料

　　2.烧热凉油， 下入肉丁煸炒

　　3.肉末煸炒变色后下入洋葱末一起翻炒

　　4.洋葱翻炒出香味且微微发软时，下入去皮切成小丁的番茄

　　5.翻炒番茄丁， 将里面的汁炒出， 再下入适量的番茄酱(可以加入少量的水)