黑蚂蚁养生酒是二十一世纪中国传统白酒的最佳替代品。本酒对风湿、类风湿关节炎、高血脂、肺结核、恶性肿瘤、乙肝、脱发、糖尿病、性功能障碍、老年痴呆症等病疗效奇佳。同时也可以有效防止衰老，起到延年益寿的神奇功效。

　　黑蚂蚁的食用方法：

　　人参黑蚂蚁炸肉丸

　　原料：黑蚂蚁20克 人参10克 猪肉(肥三瘦七)200克姜末5克 葱末10克 鸡蛋清2个 精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、水豆粉、色拉油各适量制法：

　　1、黑蚂蚁洗净后，用温水泡透;人参用温水发透后，切成细末;猪肉剁成茸。

　　2、将黑蚂蚁、人参末、猪肉茸共纳一盆，加入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、水豆粉和鸡蛋清，顺一方向搅匀成蚂蚁肉茸。

　　3、炒锅置火上，注入色拉油烧至六成热，用手将蚂蚁肉茸挤成丸子，下入油锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出装盘即成。

　　特点：色泽金黄，外酥内嫩，有补元气、祛风湿之功效。

黑蚂蚁功效与作用

　　黑蚂蚁银耳羹

　　原料：黑蚂蚁25克 干银耳40克 冰糖适量

　　制法：

　　1、黑蚂蚁洗净;干银耳用温水发透后，除去杂质;冰糖研成粉末。

　　2、将黑蚂蚁和银耳一同放入铝锅内，掺入适量的清水，置旺火烧沸后，转小火熬约2小时，至银耳糯且汤汁浓稠时，放入冰糖粉末调匀即成。 特点：银耳香滑，汤汁浓稠，甜味纯正，有祛风湿、滋阴润肺、养胃生津之功效。

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