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桂花的功效与作用 清除口臭还提神

来源:互联网 时间:2016-11-23 15:07 编辑:admin 手机版访问
导读:桂花的功效与作用有哪些?桂花于秋季繁盛,芳香怡人,用来泡茶喝制作糕点都是十分的好的。那你知道桂花对人体都有哪些好处吗?下面小编来给大家佳酿桂花的功效与作用,清楚口臭还提神哦!...

  6、润肠通便:桂花本身的香气可以使人舒缓情绪,桂花可以沏成桂花茶,长久饮用,桂花茶可以清热消毒,润肠通便,对口腔炎,皮肤干裂,牙周炎,声音沙哑也可以起到一定疗效。

  桂花糕做法

  桂花糕原料配方:一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤制作方法

  1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细。即成熟粉。

  2.制糕粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕内滤干水分,次日以河砂(用菜油制过的河砂)炒泡(不能炒黄),然后用电磨磨成粉子,即为糕粉(又称雄粉),再将 咖啡桂花糕摊在簸箕上露2~3天,用手捏粉子成团不散即可。

  3.制提糖:按白糖50公斤的比例加饴糖2~2.5公斤、水7.5公斤,煮开后下化油1公斤熬至120℃左右,将糖液滴入水中能成块时,即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂,成为提糖。


桂花的功效与作用

  4.制心子:按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀,过筛,除去杂质,即成心子。

  5.装盆、成型:以木制框具。先将拌合的底、面料,用1/5放入框内,敖薄薄的一层作为底子,中间放上心子,再以4/5的底、面料铺上作糕面皮,擀平,压紧,同薄刀划成长方形条状,然后包装。

  食品特征:长方形条状,造型完整,厚薄均匀。色泽:黄白分明,无斑点,无杂质。

  组织:滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子。

  口味:香甜可口,具有浓郁的桂花清香

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