紫叶生菜的功效与作用有哪些?紫叶生菜是一种有着多种吃法的蔬菜，同时它对人体也有着很多的功效。下面小编给大家讲讲紫叶生菜的功效与作用，清热安神还能养胃哦!

　　紫叶生菜的功效与作用

　　生菜营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。

　　紫叶生菜的制作技巧

　　1. 因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

　　2. 对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

　　3. 无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

　　4. 生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

紫叶生菜的功效与作用

　　5. 将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

　　生菜彩包

　　【事前准备】：

　　1、肉馅：解冻

　　2、生菜：一枚一枚分开，洗净