桑树叶是绿色植物之首，有“山参热补，桑树叶清补”之美名，含有身体17种碳水化合物，粗蛋白，粗蛋白质，是中国卫生部确定的“食药同源”绿色植物，桑叶茶除开煮茶喝，还能用桑树叶做饮食疗法，下边我就给大家介绍一下桑叶茶的作用与功效吧！

　　桑树叶茶的作用

　　1、降低血糖

　　桑叶茶中带有N-糖化合物，具备抑止血糖值升高的药用价值，可用以预防和治疗糖尿病。桑树叶特定物具备抑止血糖值升高的作用，其关键作用成分是桑树叶中的“黄酮”，它是一种具备独特作用的成分，它是其他动、植物所沒有的。日本国医疗界称这类独特构成为“DNJ”物质。其关键功效是抑止绵白糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-胃蛋白酶的溶解，能刺激性胰岛素分泌，减少甘精胰岛素溶解速率。

　　2、减少血粘

　　高脂血症患者的血液黏度高，在毛细管中的流动性非常不通畅。毛细管仅有我们秀发的1/100那麼粗，因此非常容易阻塞。心肌梗塞和脑溢血全是毛细管阻塞的結果。桑叶茶中带有加强毛细管、减少血液黏度的黄酮类化合物、多糖类成份，因此在减肥瘦身、改进高脂血症的另外，又有防止心肌梗塞和脑溢血的功效。

　　3、减肥瘦身低脂

　　桑叶茶能够减肥瘦身，便是与桑树叶“消肿”、“清血”的功效相关。桑叶茶往往可以消肿，是由于桑树叶有益水的用途。利湿功效与有利排尿功效不一样，不仅能够推动小便，还能够使积在体细胞中的不必要水份排出去。因此桑叶茶可以改进说白了的水肿状况。清血是将血液中产能过剩的中性化人体脂肪和胆固醇排净。血液中的中性化人体脂肪或胆固醇提升过多便是高脂血症。因此人胖多见高脂血症病人。桑叶茶有改进这类高血脂的功效。

　　4、消疮去斑

　　科学研究证实，桑叶茶也有优良的皮肤美容科功效，非常是对面部的痤疮、深褐色斑有比较好的功效。桑叶茶含有黄酮类化合物、酚类化合物、碳水化合物、柠檬酸、胡罗卜素、维他命及多种多样身体必不可少的营养元素，这对改进和调整皮肤组织的基础代谢，非常虽抑止色素沉着的产生和发展趋势均有积极主动功效。此外，坚持不懈常喝也有降低皮肤或内脏器官中脂褐质（即老人斑）的食滞。

　　5、防衰老

　　桑叶茶具备相近山参的滋补与延缓衰老、平稳中枢神经系统作用的功效，能减轻生理学转变造成的情绪激动，提升身体超氧化物歧化酶的特异性，阻拦身体有害物的造成、降低或清除早已造成并食滞身体的脂褐质。还能调整机体对应激反应刺激性的反应能力，提高机体承受工作能力和防衰老功效。

　　桑叶茶的吃法

　　1、桑树叶煮茶

　　挑选桑树叶煮茶，最好挑选残花的桑树叶。残花桑树中上端零污染、无病害的叶子。煮茶的水溫度不可以开全，最好70-8零摄氏度，那样不容易毁坏到桑树叶的一些营养元素，能维持桑叶的功效和功效与作用。

　　2、拌凉菜桑树叶

　　挑选新鮮嫩幼的桑树叶，将桑树叶的叶茎除掉，洗干净，切条，放进沸水锅中焯一下，随后将桑树叶用凉白开水太凉，控干水份，再放进锅中炒海，放盐油就可以。

　　3、桑树叶菜饼

　　桑树叶也可以做菜饼服用。将洗干净的桑树叶切割成一小块，放进沸水锅中焯一下，捞出过冷水，再将控干水的桑树叶和面粉混匀称，摊煎饼吃。

　　4、桑树叶鲫鱼豆腐汤

　　将干躁的桑树叶先自来水侵泡三十分钟，用冷水清洗，将解决好的草鱼放进沸水里烧开，添加桑树叶一起同煮。

　　5、桑树叶中式点心

　　将干躁的桑树叶茶破碎，依照5%的占比和面粉混匀称，可用以烘烤吐司面包或是别的点心，制成馍馍、鲜面条、水饺等，那样身心健康并且有营养成分。

　　6、桑树叶姜片

　　姜片在家乡的情况下常常被她们作为制做那类酸姜的食材，美味是确实美味，并且大伙儿还非常喜爱在夏季的情况下制做，说成在夏季多吃一些姜片，对我们去湿气是有益处的，之后也见到有年老的老人将桑叶茶和姜片一起煮来喝，尽管色调看上去和一切正常的茶叶水看上去类似，可是闻着的味儿确是含有桑树叶的香气和姜片的香气的，不爱的人可能会感觉一些呛鼻，很看不上这一味儿，可是去湿气的作用确是更上一层楼了。

　　7、桑树叶薏仁米

　　桑树叶还能和薏仁米一起煮，那样也算上的是一种新食用方法了，由于桑树叶也有祛毒下火的作用，在夏季的情况下常常吃一点桑叶茶，对有利排尿排出来身体的体内湿气也可以具有协助的功效，可是薏仁米也是有味道的，很多人可能没注意到这种问题，可是要是就是你清煮薏仁米，不添加其他的这些调味品你也就会清晰的品尝到薏仁米的味儿，有的人觉得是非常香的，可是有的人确是很看不上薏仁米的香气，非常是和桑树叶一起煮的情况下可能会有一种草药的味儿，因此很多人都看不上这一味儿，可是更是良药苦口的大道理，可能越发不好喝的对我们的人体就就越好，别一直看不上它的味儿和味道，对身体好才是硬道理。

　　8、桑树叶莓茶

　　桑树叶和莓茶一起煮是很多人都没试着过的作法，我以前也不知道也有那样的食用方法，可是我故乡那边原本就生产莓茶，随后莓茶的生产量许多，随后也可以挑到上优秀品质的莓茶，大家在选莓茶的情况下常常会选那类叶片越白越好的莓茶，随后，老大家聚会活动的情况下或是是以田间做完活回家以后，便会将桑树叶和莓茶一起泡来喝，她们感觉那样喝对除去身体的体内湿气和止渴是一举两得的事儿，因此，这二者一起加起來喝是很广泛的状况，不必看不上它看上去色调黄绿色黄绿色的，实际上味儿非常好，非常是对我们的身心健康非常合理。