干银鱼的功效与作用有哪些?干银鱼可能对于不少人来说是比较陌生的，也不太清楚干银鱼的功效与作用，下面小编就来给大家讲讲干银鱼的功效与作用，不许健脾效果好哦!

　　干银鱼的功效与作用

　　中医认为干银鱼味干、性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。一般人群均可食用，尤适宜体质虚弱，营养不足，消化不良者食用;适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症。

　　香辣干银鱼

　　材料：

　　干银鱼200克，食盐、鸡精、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、植物油各适量

干银鱼的功效与作用

　　做法：

　　(1)将干银鱼冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透;

　　(2)将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用;