3.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　4.富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。

　　5.脂肪丰富，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

　　食用仙人掌的食用方法

　　1.掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。

　　2.冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。

　　3.可以用来炼糖和酿酒。

食用仙人掌的功效与作用

　　食用仙人掌上有很多大小的刺，所以削皮时要很小心，食用仙人掌削皮的方法：

　　1.工具：一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。

　　2.削皮(扒皮儿)：戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住食用仙人掌身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。