最后，放入冬寒菜，调味加点盐，再撒点胡椒粉、鸡精就做好了冬寒菜豆腐汤了哦。

　　吃的时候可以旁边准备一个调料的，蘸食也是非常美味的哦。

　　冬寒菜的挑选

　　冬寒菜有非常多的维生素

　　冬寒菜，顾名思义，就是在寒冷冬天吃的一种蔬菜，所以就叫做冬寒菜啦。其实冬寒菜的别名也叫做冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜等。它的食用功效也很好的哦，食用可以是我们眼睛更加明亮，提高免疫力，润肠通便，使我们身体更加强壮哦。

　　而冬寒菜的做法很多，要是煮食或者熬汤都是非常鲜美的哦，做法也都十分简单，轻松在家就可以享受美味的菜肴了哦。但是，要做出好吃的冬寒菜，冬寒菜的挑选也是很重要的哦，那么，应该怎么挑选冬寒菜呢?

　　冬寒菜的挑选最重要就是新鲜了，所以在挑选冬寒菜的时候，要选择叶片新鲜的哦，而新鲜的叶片做出的菜肴才是最好吃的哦。而且，应该冬寒菜不适宜储存，所以购买了冬寒菜后，要尽快地烹饪煮食哦。这样才吃得新鲜美味哦。

冬寒菜的功效与作用

　　冬寒菜孕妇能吃吗

　　冬寒菜，菜如其名，就是冬天中寒凉的菜啦。而孕妇在怀孕期间，饮食都是要十分注意的哦，最好就是清淡的饮食，加上适当的运动，这些怀出的宝宝才最健康又聪明哦。冬寒菜，一般的人群都适宜食用的哦，而食用更是有润肠通便，清热解毒，保护视力以及提高免疫力的功效哦。那么，这么好的一种蔬菜，孕妇能吃吗?

　　其实，也不会说孕妇不能食用冬寒菜，只是因为冬寒菜性质比较寒凉，一般的孕妇可能受不了这种寒凉的菜，所以孕妇是需要谨慎食用的，如果孕妇本身是脾胃虚的话，食用冬寒菜就犹如雪上加霜了，所以，脾胃虚的孕妇切记不要吃冬寒菜哦。而如果孕妇平时容易上火的话，可以少量地食用一点冬寒菜哦。