【食用方法】

　　金线莲柠檬汁

　　材料：新鲜金线莲50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量柠檬汁。

　　做法：将金线莲加水以果汁机搅碎，过滤后添加糖蜜及一粒量柠檬汁，冰凉饮用。

　　功效：金线莲常煲汤饮用，能排毒养颜抗衰老、调节内分泌、调和气血、生津养颜。

　　金线莲老母鸡汤

　　材料：金线莲干品6克，老母鸡1只，米酒半斤、盐

　　做法：金线莲与老母鸡炖熟，米酒冲服。

　　功效：可以缓解风气膝痛。

　　金线莲兔肉汤

　　材料：金线莲干品6克，兔肉2斤、盐

　　做法：将金线莲与兔肉清洗干净，放入炖盅，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。

　　功效：凉血，解热毒，利大肠。