红枣，味甘性温，具有补气安血，安神等功效，与桃、李、杏、栗并成为“中国五果”，在《齐民要术》所论的42种果品种位居其首。

桂圆，又名龙眼，为龙眼鲜果加工焙制而成的干果。其营养价值极高，含丰富蛋白质，维生素及可溶性糖份，被誉为珍贵食品；有滋补强体、养心安神、益脾开胃、润肤美容等功效。

红糖，性温味甘，不但能活血舒筋，促进血液循环，还具有益气、缓中、化食之功能，特别适合女性、老年人、体弱的人食用。