西洋参虽然名贵 却人人吃得起

　　西洋参，乍一听，感觉高大上，要是用上三几次，那非得出大价钱不可;其实，人们对西洋参的价格有很大的误解;下面我来给大家算笔帐，大家会发现，看似高攀不起的西洋参，其实也是人人吃得起普通中药。

　　东北西洋参的价格是：3克颗粒500克380元、5克颗粒500克600元、7克颗粒500克800元;一般用于日常保健的西洋参多半是3克颗粒和5克颗粒的，7克颗粒的几乎用于下药治病。

　　3克颗粒、5克颗粒的价格意味着什么?3克颗粒500克是380元，相当于1克7毛6;5克颗粒500克600元相当于1克1.2元;各种医学书籍对西洋参的用量和用法有众多的记载，单味方(广东省药品标准)普通养生食用方法是，每次2~3克，2天一次;折算价格是，3克颗粒西洋参每次成本2.28元，5克颗粒是3.6元;这比人们每天买来炒菜的瘦肉还便宜。

　　《本草从新》记载：西洋人参，补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。作为一种高级滋补品，西洋参能补益元气，但其特点是药性偏凉，于补益之中兼有养阴、生津的作用，所以是补气药中的一味清补之品。在很多人的认知里面，西洋参是用来煲汤的。除了煲汤，西洋参最为便捷的食用方法是直接嚼服和泡水。