甲鱼的营养价值 甲鱼的家常做法
1.治骨蒸痨热:
鳖1只,去内脏,地骨皮15g,生地15g,丹皮15g,炖汤服,每日1次。连服7天为1疗程。
2.治肝癌低烧、乏力消瘦者:
鳖甲50g,鸽1只。将鳖甲洗净,捣碎放入洗净的鸽腹内,放瓦锅或大碗内,隔水炖至肉熟透,加盐、味精等调味料,即可服食。
3.治子宫癌阴虚火旺、低烧者:
鳖1只(500g左右),白莲子75g,猪瘦肉200g,鸡蛋1个,香菇10g,米酒10g,姜、葱、淀粉、食盐、酱油各适量。将鳖宰杀(在颈下开刀,但不割断头),入开水内泡洗干净,取下甲壳,取出内脏,洗净待用。猪肉剁碎,香菇切丁,加上蛋液、葱姜末、淀粉、米酒、盐、酱油、味精等调料,拌匀后放入鳖腹内,将八成熟的莲子摆在肉馅上面,在鳖周围也摆上两圈莲子,上笼蒸1小时,出笼勾芡后即可食用。
4.治腰膝酸软、遗精、阳痿:
鳖肉100g,冬虫草10g,红枣20g,米酒30g,盐6g,葱节6g,姜片6g,大蒜头4瓣和鸡清汤1000g,同蒸炖熟,用味精调味食用佐膳。
5.治羊痫疯:
鳖1只,煮熟去壳,用油盐炖烂,连汤带肉1次食完。在羊痫疯未发作前服食,每日1次,连服7天。
甲鱼的营养价值
6.治疗慢性肾炎:
鳖1只,大蒜头60g,白糖、米酒、水适量,炖熟食用。
7.癌症放化疗体质虚弱:
甲鱼1只(约500g),灵芝粉15g,枸杞子20g,生姜适量。将甲鱼放人沸水中烫死,剁去头、爪,揭去甲壳,除去内脏,将肉切成小块,与灵芝粉、枸杞子、生姜,一起放入大砂锅中,加水适量。大火烧开,转小火炖至甲鱼肉烂熟即可食用佐膳。有滋阴清热、解毒抗癌功效。
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