西瓜最好午餐后两小时再吃

　　西瓜中的很多水分会冲淡胃的消化液，在饭前或者饭后立即吃都会影响食品的消化吸取。饭后两小时吃西瓜，可承诺午餐中摄入的滋补素得以充实吸取。晚餐后不宜吃过多西瓜，易发生胃肠胀气。

　　香蕉适合餐后食用

　　空肚时，胃肠内甚至没有可供消化的食品，此时若是吃香蕉，将会加速肠胃的运动，促进血液循环，增长心脏承担。

　　吃水果的禁忌

　　不可用水果代替蔬菜

　　水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。

　　不可用水果代替正餐

　　人体共需要近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充，好吃不能多吃。

水果拼盘的营养价值

　　不可多吃水果减肥

　　其实水果并不是能量很低的食物，而且这些甜的食物中，糖分的含量往往达到80%以上，而且是容易消化的单糖和双糖，所以人们很容易就吃多，最后导致摄入糖分超标，所以吃水果减肥有时候也是不行的。

　　不可迷信高档进口水果

　　许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。