黄豆的营养价值 吃黄豆需要注意什么
来源:互联网 时间:2018-07-18 08:45 编辑:admin 手机版访问
导读:黄豆的营养价值,黄豆是做豆腐的主要材料,食用黄豆有很高的营养价值,那么黄豆的营养价值有哪些呢?小编给大家讲讲黄豆的营养价值。...
黄豆的营养价值,黄豆是做豆腐的主要材料,食用黄豆有很高的营养价值,那么黄豆的营养价值有哪些呢?小编给大家讲讲黄豆的营养价值。
黄豆的营养价值
1.减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。
黄豆的营养价值
6.美白护肤
能有效地改善皮肤衰老,同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现,在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
7.预防癌症
具有预防癌症发生的功效,不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌,其抑制的效果最为明显。
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