三、黄精食疗

　　1、黄精米粥：每次取黄精15克(鲜者30克)切细和米50克，并加水500毫升，冰糖适量，用文火煮至米仁开花，粥稠见油，调入陈皮细末2克，再煮片刻即可。每日早晚空腹温热服食。

　　功效：补气益血、美容延寿，对体虚、气血不足有疗效。

　　2、黄精冰糖煎：鲜黄精、冰糖各30克，两味一同入锅，水煎30分钟即可。每日1剂，分2次温服。

　　功效：主治阴虚发热、咳嗽、咳血、妇女白带过多。

　　3、黄精枸杞汤：黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。

　　功效：主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。

　　4、黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。

　　功效：主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。

　　5、黄精瘦肉粥：黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。

　　功效：补脾益气，养肺润燥。

　　6、黄精羊肝汤：黄精30克，苍术15克，枸杞20克，羊肝250克，猪瘦肉200克，盐5克。将2000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味即可。

　　功效：补益脾胃，善治虚劳气血不足，心烦渴饮，头晕眼干，腰膝酸软。

　　7、黄精地黄汤：鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克，将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。

　　8、黄精蜂蜜茶：黄精、蜂蜜各30克，先将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

　　功效：具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效

　　9、黄精五昧酒：黄精、白术、松针各50克，枸杞子、天冬各75克，低度白酒1000毫升，将药物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。

　　功效：补气益脾，润燥乌发。适用于面肢浮胀，发枯变白，皮肤干燥易痒，心烦急躁而少眠等症。

　　10、黄精炖鸡：鸡1只，黄精30克，党参15克，淮山药20克，肉汤1500毫升，生姜、葱适量，加水熬2小时即可饮用。

　　功效：降血糖、血脂，益气养阴，补肾益精。适用于脾胃虚弱、便秘、消瘦、纳差、带下等症。

　　四、延年抗衰

　　黄精，仙家以为芝草之类，以其得坤土之精粹，故谓之黄精。久服黄精可延年益寿，羽化登仙 。—《本草纲目·草-黄精》

　　“黄帝问天老曰：天地所生，岂有食之令人有不死者乎?天老曰：太阳之草，名曰黄精。饵而食之，可以长生。”——西晋张华《博物志》

　　“黄精补诸虚，填精髓，”可“使五脏调和，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。——《本草纲目》

　　五、调和五脏

　　主补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身，延年，不饥。——《别录》

　　黄精，宽中益气，使五藏调和，肌肉充盛，骨髓强坚，皆是补阴之功。——《本经逢原》

　　益脾润肺

　　补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺。——《日华子本草》

　　黄精，为滋腻之品，久服令人不饥，若脾虚有湿者，不宜服之，空其腻膈也。此药味甘如饴。——《本草便读》

　　“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色鲜明、发白更黑，齿落更生。” ——《神仙芝草经》