地衣菜的营养价值 地衣的营养做法
来源:互联网 时间:2018-05-22 08:54 编辑:admin 手机版访问
导读:地衣菜的营养价值,地衣也可以以称之为地耳,地衣含有的营养成分是比较高的,同时地衣也有很多种营养的做法,那么地衣菜的营养价值有哪些呢?小编给大家讲讲地衣菜的营养价值。...
地衣菜的营养价值,地衣也可以以称之为地耳,地衣含有的营养成分是比较高的,同时地衣也有很多种营养的做法,那么地衣菜的营养价值有哪些呢?小编给大家讲讲地衣菜的营养价值。
地衣菜的营养价值
每100克鲜品中,含水分96.4克,蛋白质 l.5克,粗纤维1.8克,灰分1克,胡萝卜素220微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.28毫克,尼克酸0.5毫克,维生素E2.24毫克,钾102毫克,钠10.7毫克,钙14毫克,镁275毫克,铁21.1毫克,锰7.74毫克,锌5.0毫克,铜1.13毫克,磷53毫克,硒9..微克。此外,还含有肌红蛋白,B胡萝卜素(B-caroteme),海胆烯酮(echineno),鸡油菌黄质,磷质,淄醇以及葡萄糖甙,香树脂醇类,维生素C等。
1、补充营养
地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。
2、降脂明目
地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
地衣菜的营养价值
3、清热降火
地耳性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒
地衣菜的几种做法
保健食谱
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